Blutzucker verstehen: Was metabolische Gesundheit wirklich ausmacht

Blutzuckerspitzen werden in sozialen Medien häufig zum Gradmesser einer gesunden Ernährung erklärt. Medizinisch wichtiger sind jedoch dauerhaft erhöhte Werte, eine nachlassende Insulinwirkung und das gesamte Stoffwechselprofil. Ernährung, Bewegung, Schlaf und Arbeitsbedingungen können dazu beitragen, die metabolische Gesundheit zu erhalten.