Ist eine vegetarische Ernährung bei Kindern sicher?
Wachsen Kinder mit vegetarischer Ernährung genauso gut wie Altersgenossen? Eine große Studie mit fast 9.000 Kindern liefert Antworten und ein Ergebnis, auf das Eltern achten sollten. Und welche Rolle spielen Eisen, Vitamin D und Kuhmilch?
Jetzt Fleisch essen, um länger zu leben?
Vegetarisch essen gilt als gesund – doch wer 100 werden will, sollte im Alter genauer hinschauen: Eine chinesische Langzeitstudie mit über 5.000 Hochbetagten zeigt, dass streng pflanzliche Ernährung im sehr hohen Alter mit geringeren Chancen auf ein Jahrhundert-Leben verbunden sein kann.