Ist eine vegetarische Ernährung bei Kindern sicher?
Wachsen Kinder mit vegetarischer Ernährung genauso gut wie Altersgenossen? Eine große Studie mit fast 9.000 Kindern liefert Antworten und ein Ergebnis, auf das Eltern achten sollten. Und welche Rolle spielen Eisen, Vitamin D und Kuhmilch?